隨著時間的推移,很多傳統小吃漸漸淡出了人們的視野中。日前一位網友在Dcard上以「宜蘭人才知道的『阿嬤的味道』」為題發文說,現在路上幾乎很少看到古早味糖水「太白粉甜湯」。他好奇問身為彰化人的媽媽有沒有吃過,後來才發現似乎只有北部人才知道這個甜點。
![北部人才知道!嬤喊「這懷舊小吃」可降火氣 同鄉遺憾:難找了](https://upload.bomb01.com/news/original/9b34b31ac01719db1320144e1ca3b213.jpg)
▼原po表示,據說早期物質較不豐裕,沒有什麼零食可以選擇,而「太白粉甜湯」食材和做法簡單,因此很多家庭的長輩會自製來哄小孩吃,或是在寒冬的夜晚泡上一碗熱熱的甜湯暖一下身體。民間還流傳著這個甜點「可以治小感冒、降火氣」的說法,他不禁驚訝道:「這也太神奇了吧!」
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▼日前原po在路邊發現一間古早味早餐店居然還有賣「太白粉甜湯」,感覺非常驚喜,「雖然現在老闆感覺像半退休狀態,很多品項都沒有了~目前只剩麵茶、太白粉、原味蛋餅還有包子饅頭」,但滿滿的人情味還是讓人感覺很暖心。
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這則貼文曝光後引發討論,網友們紛紛留言說:「宜蘭人報到!小時候阿嬤都煮這個」、「新北人知道,真的是阿嬤做給我吃的」、「我媽也是宜蘭人!小時候也常吃,好像可以降火氣」。還有網友提到「蓮藕粉」與太白粉甜湯類似,直呼「這超好吃的啦,但台北很難找」、「真的超懷念」。